Germen de trigo en paquetes de 400grs.

Descripción

El germen de trigo es la parte esencial a nivel nutritivo del trigo. Se obtiene como producto natural inalterado, mediante la molienda del trigo puro. Por su inestabilidad que podría comprometer la conservación de las harinas, se elimina de la harina blanca refinada y de la harina integral estándar de las panaderías; en consecuencia los productos elaborados con ellas carecen de las ventajas alimentarias del grano del trigo completo. En cuanto a composición, el germen de trigo es rico en:

• Proteínas (23,2%).

• Ácidos grasos esenciales (9,72%), como el linoleico y el alfa-linoleico (omega-3).

• Vitaminas B1, B2, B6, niacina y folatos.

• Vitamina E, excelente antioxidante.

• Minerales, en especial contiene fósforo, magnesio, hierro y oligoelementos.

• Enzimas como la superóxido-dismutasa, de acción antioxidante.

• Octacosanol: Se ha comprobado que aumenta la resistencia a la fatiga y el rendimiento de los atletas de forma natural.

Al tratarse de un superalimento, el hecho de enriquecer nuestra dieta con germen de trigo (son suficientes de 2 a 4 cucharadas soperas diarias), puede repercutir positivamente en problemas de crecimiento y desarrollo, afecciones de piel, cabello y uñas, estados de requerimientos nutricionales especiales (embarazo, lactancia, convalecencia y senectud)